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尖椒炒胡萝卜丝

菜谱编号:381-469
尖椒炒胡萝卜丝是【一溪月】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒胡萝卜丝”。
尖椒炒胡萝卜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,咸香。

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,具有补肝明目,清热解毒的功效,可以用于贫血、感冒、便秘、高血压等症。

尖椒炒胡萝卜丝主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:一根尖椒:2根
辅助料用量
玉米油:适量蒜片:适量
八角:一个干红辣椒:2个
盐:适量生抽:适量

尖椒炒胡萝卜丝的做法步骤

  • 第二步:尖椒擦成细丝。
  • 第三步:尖椒切斜丝。
  • 第四步:锅里适量油烧热,蒜片,干红辣椒,八角炒香。
  • 第八步:翻炒均匀关火盛盘。
  • 第一步:尖椒,胡萝卜。
  • 第六步:适量开水煮两分钟左右。
  • 第九步:成品。
  • 第十步:成品。
  • 第七步:尖椒放入,适量盐,生抽。
  • 第五步:胡萝卜丝放入翻炒几下。
  • 相关食材:尖椒胡萝卜萝卜

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