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倭瓜土豆炖豆角

菜谱编号:381-521
倭瓜土豆炖豆角是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“倭瓜土豆炖豆角”。
倭瓜土豆炖豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一到冬天,餐桌上要是没有一道大炖菜,感觉像是缺点什么,全家人看着都没食欲,所以我家几乎每天都要做一道炖菜,热乎乎炖一锅,一家人围在一起,暖暖的吃的就是这个氛围。

倭瓜土豆炖豆角主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
倭瓜:300克土豆:1个
豆角:500克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
五香粉:适量葱:适量
生抽:适量--

倭瓜土豆炖豆角的做法步骤

  • 第三步:豆角加点面粉,浸泡5分钟,反复清洗干净。
  • 第五步:炒至豆角完全变绿,没有水分后,加入倭瓜和土豆块翻炒。
  • 第二步:倭瓜切块,土豆切滚刀块。
  • 第七步:豆角倭瓜和土豆炖熟,大火收汁,加入盐、生抽调味。
  • 第六步:加入适量的水,喜欢喝汤的就多加点水,否则适量即可。
  • 第八步:出锅装盘。
  • 第四步:炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入豆角翻炒。
  • 第一步:准备食材。倭瓜洗净,切开去籽去瓤。土豆去皮洗净,豆角去掉首尾。
  • 倭瓜土豆炖豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这道菜可以顿成汤菜,汤汁泡饭很香。
    2、乱炖没有特别要求,喜欢的食材都可以加进去乱炖一锅出。

    相关食材:豆角土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的倭瓜土豆炖豆角。

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