香菇酱肉包
香菇酱肉包是【飞燕飘舞】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酱肉包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
儿子每个周末回来，都会想着做点他爱吃的，回来之前就问好了，人家说想吃酱肉包了，外面卖的肉包我不让他买着吃，他也听话从不买，我能做的会做的你说出来，我都满足你，妹妹也凑热闹说她也喜欢吃肉包包，蒸酱肉包子没问题，好赖你妈也是个北方人，即便自己做的少，以前在家的时候看也看会了。
这个季节用香菇做肉包，味道是超级鲜美，我用的是新鲜香菇，如果用干香菇味道更鲜，放了点豆干，口感味道更是不用说，美味极了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：500克 | 牛奶：280克 |
| 酵母：5克 | 糖：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：500克 | 甜面酱：1大勺 |
| 味极鲜酱油：1勺 | 老抽：0·5勺 |
| 白糖：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 五香粉：适量 |
| 油：适量 | 大葱末：适量 |
| 生姜末：适量 | -- |
香菇酱肉包的做法步骤
香菇酱肉包做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉的吸水率不同，每个地方空气湿度不同，所用水量不同，我所给出的是自己用着合适的配比。
2、没有蒸烤箱的用蒸锅蒸，冷水如果，中大火烧开转中火蒸15分中就可以，关火焖5分钟再开盖，以免回缩。