菠菜粉丝虾皮汤
菠菜粉丝虾皮汤是【飞翔的心mstx】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜粉丝虾皮汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天又见沙尘暴,天气渐冷,炒菜没吃几口就凉了,还是来锅汤吧!
厨房里新买了一大捆菠菜,看到它,不由自主想起紫薇格格做的那道红嘴绿鹦哥,咱就做个菠菜汤,简单美味暖暖胃?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菠菜:适量 | 粉丝:1小把 |
虾皮:适量 | 小香肠:1根 |
辅助料用量 | |
姜:少许 | 干红椒:少许 |
香油:少许 | 辣椒油:少许 |
菠菜粉丝虾皮汤的做法步骤
菠菜粉丝虾皮汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、菠菜根煮熟了香甜软嫩,不喜欢吃的可不用。不能吃辣的可不放辣椒油。
2、菠菜煸炒后没有涩味,好吃,若还要清淡,可以在锅中水开后,直接下入菠菜虾皮粉丝,熟后调味出锅。
3、小香肠没有可不用,也可用午餐肉或腊肠代替,主要还是配色提鲜,荤素搭配,根据各人口味酌情选用。