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豆干炒五花肉

菜谱编号:381-910
豆干炒五花肉是【阿达九】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆干炒五花肉”。
豆干炒五花肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:250克豆干:100克
辅助料用量
小红椒:6个蒜:适量
五香粉:适量--

豆干炒五花肉的做法步骤

  • 第一步:五花肉提前一天煮好,放冰箱里冻,第二天拿出来,好切些。
  • 第六步:辣椒蒜沫炒出香味,下五花肉炒。
  • 第七步:五花肉加五香粉,加老抽,爆炒。
  • 第三步:豆干切段,小红椒切好,还有蒜末。
  • 第二步:豆干开水泡五分钟。
  • 第八步:五花肉炒入味后与豆干混一起炒。加盐调味。可以出锅了。
  • 第四步:中火下油炒豆干。
  • 第五步:豆干炒半熟,撇到锅边,再下点油炒小红椒和蒜沫。
  • 豆干炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

    五花肉切尽量切薄点,更入味。今天我切得不够薄。

    相关食材:五花肉豆干

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