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酱烤排骨

菜谱编号:381-993
酱烤排骨是【米瑞食记】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烤排骨”。
酱烤排骨
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:800克--
辅助料用量
甜面酱:2勺牛肉酱:2勺
老干妈:1勺蚝油:2勺
生抽:3勺姜丝:适量
葱花:适量蒜末:适量
料酒:2勺盐:1勺
糖:半勺蜂蜜:1勺

酱烤排骨的做法步骤

  • 第八步:烤箱预热至210C烘烤60分钟,出炉撕开锡纸撒芝麻。
  • 第九步:继续烘烤8分钟,出炉撒香菜。
  • 第四步:加入除香菜、芝麻以外的所有剩余材料。
  • 第七步:排入烤盘锡纸包裹。
  • 第五步:抓拌均匀。
  • 第一步:排骨用盐水浸泡冲洗血水。
  • 第六步:盖保鲜膜冷藏腌制隔夜。
  • 第三步:加入葱花 姜丝 蒜末。
  • 第二步:厨房纸巾沾干水份。
  • 相关食材:排骨

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