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海带拌黄花菜

菜谱编号:313-691
海带拌黄花菜是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带拌黄花菜”。
海带拌黄花菜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干黄花菜:二两海带:适量
干辣椒段:适量香菜:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
生抽:适量味极鲜:适量
香油:少量花椒油:几滴
胡麻油:1汤匙盐:5克
鸡精:一共3克白糖:3克
香醋:1汤匙味精:适量

海带拌黄花菜的做法步骤

  • 第五步:锅里面烧水,放入海带,胡萝卜丝烫一下,过冷水后,捞出来控水!
  • 第六步:泡好黄花菜多洗几遍后,挤干水,放入海带丝,胡萝卜丝,香菜
  • 第七步:加干辣椒段,盐,味精,鸡精,白糖,生抽,味极鲜,香油,花椒油,香醋,锅里面倒胡麻油烧热,倒在干辣椒段上炝一下!
  • 第九步:我的黄花菜还是去年晒的,一直忘吃啦??
  • 第三步:海带,香菜,胡萝卜洗干净备用
  • 第八步:戴一次性手套抓匀即可
  • 第十步:成品图啦??
  • 第一步:干黄花菜挑净里面的杂物!我是自己晒的(外面买的话,有的里面还有头发呢)
  • 第二步:用四五十度的水泡黄花
  • 第四步:海带切细丝,胡萝卜刨丝
  • 海带拌黄花菜做法技巧/窍门/补充说明:

    泡黄花菜时,水不能太烫

    相关食材:海带黄花菜花菜

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