简单家常菜---鸡小肘烧土豆
简单家常菜---鸡小肘烧土豆是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单家常菜---鸡小肘烧土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡小肘是鸡身上的关节部位，只是筋骨，不过确是老少皆爱的一道美味。
此处富含丰富的胶原蛋白，对肌肤有滋养作用。
用它来和土豆搭配，是非常美味的一道家常下饭菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡小肘：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：一个 | 青椒：一个 |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 香油：适量 | 糖：3克 |
| 生抽：20克 | 老抽：5克 |
| 料酒：20克 | 辣黄豆酱：15克 |
| 桂皮：一小块 | 红辣椒：2个 |
| 香叶：2片 | 大料：2个 |
| 蒜瓣：5个 | -- |
简单家常菜---鸡小肘烧土豆的做法步骤
简单家常菜---鸡小肘烧土豆做法技巧/窍门/补充说明：
鸡小肘要用开水焯烫去除血水再过凉。
土豆可以和鸡小肘一起炖煮，因为鸡小肘很容易熟。
盐可不用再加，加了黄豆酱盐味已够了。
相关食材：土豆