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自制酒酿

菜谱编号:382-127
自制酒酿是【云彩朵朵】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酒酿”。
自制酒酿
菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
糯米:四斤--
辅助料用量
安琪酒曲:1包--

自制酒酿的做法步骤

  • 第五步:一天后,端着盆,米饭在盆里可以转悠,就可以了,把盆放在地下吸点地气,酒会更多。
  • 第六步:冬日早上吃一碗热气腾腾酒酿,温暖一天。
  • 第二步:大概蒸半个小时左右,糯米熟了就差不多了。倒入盆中,等米饭凉透。
  • 第四步:放入小盆,用棉被包好,夏天一般二十四小时就可以了,冬天二天左右。
  • 第三步:米饭凉透后,用凉开水把米饭打散(差不多一粒一粒的没有硬块),放入安琪酒曲搅拌均匀。一包酒曲做四斤-四斤半。
  • 第一步:糯米泡一晚,第二天蒸熟。
  • 菜谱标签:家常菜甜品早餐

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