当前位置：首页 > 菜谱大全 > 红薯黏糕

红薯黏糕

菜谱编号：382-128

红薯黏糕是【一溪月】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯黏糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红薯黏糕用红薯和黄米面和面，炸出的黏糕外酥里糯，香甜适口。黄米面又叫黏面，和红薯，南瓜，或者山药能炸出美味的黏糕，又香又糯，好吃极了。

红薯黏糕主厨：一溪月

第四步：揉成红薯面团。

第八步：不粘锅中适量油烧三四成热，红薯饼放入，中小火炸制。

第十一步：成品。

第十步：成品。

第三步：3勺黄米面粉。黄米面也叫黏面，配合红薯，南瓜，山药能炸出美味的黏糕。

第六步：拍扁成饼。

第五步：取适量面团揉成小球。

第七步：饼坯。

第一步：红薯洗净切片上屉蒸熟。(约二十分钟)。

第二步：蒸熟的红薯适量，白糖适量。(红薯很甜，喜欢原味的可不加糖)。

第九步：炸至两面金黄捞出，用吸油纸吸油摆盘。

红薯黏糕做法技巧/窍门/补充说明：

炸制时火不宜太太，宜外糊里生。

菜谱标签：家常菜小吃零食

相关食材：红薯

相关菜谱：: 红薯饭团的做法; 杂粮蒸——红薯扣肉的做法[图解]; 红薯豆浆的做法; 桑葚果酱红薯饼的做法; 红薯紫薯红豆糕的做法; 红薯杂粮米糊的做法[图解]; 一键式红薯吐司的做法; 红薯饼的做法; 蒜蓉红薯苗的做法; ----红薯球----的做法[图解]; 红薯黄金大鸭梨的做法; 一款不需黄油的面包【红薯面包】的做法; 青椒炒红薯粉的做法[图解]; 一举两得，酥脆红薯青菜煎饼和素食饺子的做法; 芝麻红薯豆沙饼的做法[图解]; 妈妈味道的烤红薯的做法