鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤是【云老哥哥】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱼头汤大家一定经常吃,怎么烧好吃?以下是我一点浅见,请大家多提意见。共同进步。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
胖头鱼头:适量 | -- |
辅助料用量 | |
老姜:适量 | 葱:适量 |
黄酒:适量 | 糖:少量 |
盐:少量 | -- |
鱼头豆腐汤的做法步骤
鱼头豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:
鱼肚内黑色的一定要去掉!黄酒姜再好放点,去腥。
答配菜谱:鱼头与豆腐的做法