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泡椒萝卜

菜谱编号:382-668
泡椒萝卜是【紫色勿忘我美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒萝卜”。
泡椒萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜虽然一年四季都有,有的季节的萝卜会比较好吃。吃多了你就会知道,秋冬季节的萝卜最好吃,有甜味,无论是煲排骨汤还是做腌萝卜都很好吃。

夏天的萝卜有一丝丝苦味,比较适合煲汤。而且吃萝卜还有很多好处,能消食、去痰、利尿、下气、润肺,还能促进消化吸收、抑制胃酸分泌、提高人体免疫力、抗氧化、抗癌、促进排毒等。萝卜虽然是很普通的食材,价格也很便宜,但是它的作用却一点也不比人参差,我们吃不起人参,那我们就多吃萝卜吧!

泡椒萝卜主厨:紫色勿忘我美食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:1根--
辅助料用量
泡椒:适量枸杞:适量
盐:1勺白糖:2勺
生抽:3片白醋:1勺
香醋:1勺鸡精:适量
芝麻油:适量--

泡椒萝卜的做法步骤

第七步:冷藏好取出,倒入适量芝麻油搅拌均匀,不喜欢的宝宝这一步可以免了。

泡椒萝卜做法第七步骤

第五步:放入清洗干净的枸杞,还有泡椒。

泡椒萝卜做法第五步骤

第四步:再放入2勺白糖,和步骤3一样,也是腌制20分钟,把腌制出来的水倒掉。

泡椒萝卜做法第四步骤

第八步:搅拌均匀就可以开吃了,爽脆开胃,美味可口的泡椒萝卜,你喜欢吗?

泡椒萝卜做法第八步骤

第六步:放入3勺生抽,1勺白醋,1勺香醋,适量鸡精,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小時就可以吃了。

泡椒萝卜做法第六步骤

第十步:成品图三。

泡椒萝卜做法第十步骤

第一步:白萝卜1根清洗干净,把皮刮掉,对半切开,再切成片,每片0·5cm厚度,如果萝卜是自己家种的可以不刮皮。

泡椒萝卜做法第一步骤

第三步:把切好的萝卜放入大碗里,放入1勺盐,搅拌均匀,腌制20分钟,把腌制出来的水倒掉。

泡椒萝卜做法第三步骤

第九步:成品图二。

泡椒萝卜做法第九步骤

第二步:枸杞适量用纯净水冲洗干净,不要用生水洗,等会枸杞直接放进去拌,怕吃了肚子疼,泡椒适量放入小碗待用。

泡椒萝卜做法第二步骤
泡椒萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

1、如果是自家种的萝卜可以不刮皮,直接腌制,买来的萝卜怕不干净,还是把皮刮了腌制比较放心。
2、喜欢辣的泡椒多放几个,喜欢甜的糖多放一点,喜欢酸的醋多放一点,这个可以自行调节。
3、如果不喜欢芝麻油的宝宝,最后一步可以免了。

相关食材:萝卜泡椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡椒萝卜。

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