自制酸菜牛肉火锅
自制酸菜牛肉火锅是【慕容雪薇】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸菜牛肉火锅”。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
酸菜:500克 | 牛肉:一斤 |
粉条:一袋 | -- |
辅助料用量 | |
生菜:适量 | 鲜藕:1个 |
苦菊:适量 | 海螺肉:适量 |
冬瓜:适量 | 南瓜:适量 |
地瓜:适量 | 木耳:适量 |
豆腐泡:适量 | 金针菇:适量 |
枸杞:一把 | 大枣:4颗 |
盐:2匙 | 芝麻酱:适量 |
韭菜花酱:适量 | 蒜:适量 |
陈醋:适量 | 鸡精:适量 |
葱:半根 | 姜:3片 |
自制酸菜牛肉火锅的做法步骤
自制酸菜牛肉火锅做法技巧/窍门/补充说明:
1、哈哈,太着急吃了火锅调料就没拍。
2、火锅蘸料:用芝麻酱加温水,韭菜花酱,腐乳汤,陈醋白糖,适量蒜末调配。
答配菜谱:酸菜与牛肉的做法