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“牛肉”泡菜牛肉面

菜谱编号:382-766
“牛肉”泡菜牛肉面是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分29个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““牛肉”泡菜牛肉面”。
“牛肉”泡菜牛肉面
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
熟牛肉:30克挂面:50克
泡菜:100克花生油:3克
食盐:小许鸡精:小许
辅助料用量
洋葱芽:小许青辣椒:1个
牛肉汤:适量清水:适量

“牛肉”泡菜牛肉面的做法步骤

  • 第十七步:放牛肉汤。
  • 第十一步:取泡菜。
  • 第二十七步:洋葱芽,取一点洗净,切末。
  • 第四步:冷水冲洗掉浮末。
  • 第三步:水开即可。
  • 第二十二步:煮锅烧水,水开下面条。
  • 第十步:牛肉切厚片。
  • 第十三步:改刀。
  • 第十四步:热锅冷油。
  • 第二十八步:洋葱末撒面条上即可。
  • 第十五步:油热倒入泡菜翻炒出香味。
  • 第二十五步:装盘。
  • 第二十九步:开动吧。
  • 第六步:加清水。
  • 第二十步:翻炒均匀即可。
  • 第十二步:清洗一下。
  • 第二步:冷水下锅焯水。
  • 第九步:取部分冷却的牛肉及汤汁。
  • 第十六步:放切好的青辣椒翻炒。
  • 第五步:放电压力锅里,加食盐。
  • 第七步:选牛羊肉档。
  • 第二十四步:捞出煮好的面条。
  • 第十八步:煮开。
  • 第二十三步:煮3开。
  • 第八步:煮好的牛肉备用。
  • 第十九步:放小许食盐和鸡精,放牛肉。
  • 第一步:牛肉浸泡,改刀。
  • 第二十六步:倒上泡菜。
  • 第二十一步:挂面备好。
  • 相关食材:牛肉泡菜

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