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馄饨蛋花汤

菜谱编号：382-776

馄饨蛋花汤是【一溪月】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馄饨蛋花汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸辣，鸡蛋嫩滑，小馄饨鲜香，好喝。

馄饨蛋花汤主厨：一溪月

第八步：鸡蛋液打入。

第十一步：成品。

第三步：柴鸡蛋2个打散。

第一步：小馄饨适量。

第六步：小馄饨倒入，用锅铲推离锅底，防止粘底。

第九步：待蛋花浮起，调好的料汁倒入。

第二步：金针菇碎，胡萝卜丝，葱花，香菜。

第十步：搅匀关火盛碗。

第四步：葱花香菜放碗里，适量盐，米醋，生抽，香油，香辣酱，麻椒粉调成料汁。

第五步：锅内适量水烧开。

第七步：开锅放入胡萝卜丝，金针菇碎，再煮一滚儿。

第十二步：成品。

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