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理想油条

菜谱编号:382-877
理想油条是【腾讯众创空间(横店)】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“理想油条”。
理想油条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲。是街头巷尾常见的早点。

美味早点,自制健康油条

理想油条,我可不是一根随随便便的油条!

理想油条主厨:腾讯众创空间(横店)

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量酵母:适量
辅助料用量
盐:适量苏打粉:适量
食用油:适量--

理想油条的做法步骤

  • 第四步:在案板上刷油,将面放到面板上揉成团,然后用擀面杖擀成大片,用刀切成长条。
  • 第三步:将揉好的面团盖上保鲜膜饧10分钟。
  • 第一步:将酵母、盐、小苏打依次倒入面粉。
  • 第六步:油温七八成热后放入面片。用中大火炸,筷子拨弄反转,待成金黄色就可以捞出。
  • 第二步:倒入清水搅成小面絮,然后揉成光滑的面团。
  • 第五步:取两条面叠在一起,将筷子竖着放到面片的中间,用手按压筷子的两头将面片中间压上一条印。拎着面片的两头抻长一点,再两手反方向拧一下。
  • 菜谱标签:主食早餐
    相关食材:油条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的理想油条。

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