蒜茸炒佛手瓜
蒜茸炒佛手瓜 是【elmonte】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜茸炒佛手瓜 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜，是一种营养全面，能增强人体抵抗力的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，尤其适合是心脏病、高血压病患者食用。
佛手瓜无论是炒，凉拌还是煲汤都一样好吃。今天这个蒜茸炒佛手瓜，清淡简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 佛手瓜：３个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：４瓣 | 油：１．５大匙 |
| 调味料用量 | |
| 盐：１／２茶匙 | 鸡精：少许 |