贡丸佛手瓜
贡丸佛手瓜是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贡丸佛手瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。因瓜形如两掌合十,故也叫合掌瓜。果实含锌较高,可缓解老年人视力衰退。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:焖 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
佛手瓜:2个 | 贡丸:6粒 |
蒜头:4瓣 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1匙 | 黑胡椒粉:少许 |
生抽:少许 | -- |
贡丸佛手瓜的做法步骤
贡丸佛手瓜做法技巧/窍门/补充说明:
佛手瓜刨皮后很滑,可以先刨半边,再用水冲洗掉滑液,然后再刨另一边。