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果蔬蛋黄溶豆,批量生产

菜谱编号:382-912
果蔬蛋黄溶豆,批量生产是【羽妈手工辅食7755】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果蔬蛋黄溶豆,批量生产”。
果蔬蛋黄溶豆,批量生产
菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
蛋黄:12个奶粉:60克
糖:5克--
辅助料用量
柠檬汁:2克--

果蔬蛋黄溶豆,批量生产的做法步骤

  • 第五步:烤箱根据自家情况而定,90度25分钟,打开烤箱拿一个用手一捏,碎了代表熟了。
  • 第一步:准备一个干净无水无油的深口打蛋盆,蛋白和蛋黄分离干净。
  • 第三步:用打蛋器中速打发,打到蛋黄发白,流动很缓慢,提起打蛋头写8字三秒不会消失就可以了。
  • 第四步:加入奶粉,用打蛋器打几圈搅拌均匀即可。倒入裱花袋中,把烤盘里放一张油纸或油布,开始挤豆豆,挤玉米粒一样大,挤出来后它自己会慢慢变成圆形,挤完放入烤箱或烘干机里90度40分钟即可。
  • 第二步:把分离好的蛋黄里加入糖,柠檬汁。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:蛋黄

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