鸡蛋 两个
金丝鱼炒蛋
金丝鱼炒蛋是【思凡星·家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金丝鱼炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小孩、老人和女人最容易缺钙人群，女人上了30就要多吃些含钙高的食物，补什么最好采用食疗方式补，即容易吸收又无副作用!金丝鱼(也可用银鱼)炒蛋可谓钙中钙，补钙最好的食谱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金丝鱼：(咸干的)50克 | 鸡蛋：两个 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | -- |
金丝鱼炒蛋的做法步骤
鸡蛋 两个
金丝鱼炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
打鸡蛋的时候可以拿在手上左右晃7、8下，这样能把蛋液漏干净、不残留。
因金丝鱼是咸的，不需另外加盐。