第六步：用刀拍一下虾肉成饼状，撒稍许食盐。
第十步：鸡蛋事先在碗中打散成蛋液，虾球放入沾满蛋液。
第二步：面粉加适量水和成面团，有剩的饺子皮（擀薄點）、馄饨皮壳直接拿来用即可。
第三步：擀成面皮切成细丝条状。
第九步：团成球状，取下保鲜膜。
第五步：虾留下尾节剥去皮，挑去虾线。
第十四步：油中温下入虾球。
第十二步：锅中加入食用油加热。
第一步：材料：虾250克，米饭1碗，面粉100克，鸡蛋1个，盐，食用油适量。
第十一步：再滚上1层面皮丝。
第四步：米饭装入食品袋擀成饼状增加米饭的粘性。
第八步：取一个虾仁包入米饭。
第十三步：锅中加入食用油加热。
第十五步：炸成金黄色出锅。成品鲜香，外形美观犹如裹满金丝。
第七步：铺一片保鲜膜在手心挖入一调羹米饭按成饼状。
