黄金海绵蛋糕——电饭锅做

第十六步：切小小的块~~ 慢慢地品

第三步：这是搅成的面糊。

第一步：准备好所有的材料。

第十二步：拌均匀后，倒回蛋白盆中，上下翻拌均匀。

第六步：4个蛋白分次加入所有的糖打至湿性发泡。

第四步：牛奶加热至约60度，入七个蛋黄，拌均匀。

第二步：黄油切小块中小火煮至沸腾关火，倒入已过筛的低粉。

第十四步：450W的普通电饭锅，按下‘煮饭’键，跳到‘保温’后保温约半小時，再如此重复了两次。

第十步：继续再挖1/3打好的蛋白入蛋黄糊中，再轻轻地上下翻拌均匀。

第九步：面糊会逐渐稠厚起来。

第十五步：看看内在~~

第十一步：拌至顺滑、细腻，遇到蛋白块要用切拌的方法。

第五步：牛奶蛋黄糊与黄油面糊相混合，拌均匀成略稀的面糊。

第八步：挖1/3的蛋白入拌好的面糊中，轻轻地上下翻拌均匀。

第十三步：电饭锅内胆铺油纸，倒入面糊后，震出大气泡后插电。

第七步：这是打好的蛋白和拌好的蛋黄糊。