第三步：然后调入盐和胡椒粉搅拌均匀上劲。
第二步：玉米粉面粉放入碗中，加入鸡蛋和葱花。
第四步：平底锅稍倒一點油倒入面糊摊成薄饼。
第五步：一面定型后再翻面。
第六步：继续煎至两面金黄饼熟即好，吃食切块。
第一步：准备好所有的食材。
营养早餐---玉米鸡蛋饼
营养早餐---玉米鸡蛋饼是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养早餐---玉米鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在是讲究饮食均衡营养健康的年代。
早餐偶尔的吃上一些粗粮，对我们的身体还是很有好处的。
用玉米粉加入鸡蛋作出的健康早餐，可以给家人换换口味，也能更健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米粉：40克 | 面粉：10克 |
| 鸡蛋：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：3根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：少许 |
营养早餐---玉米鸡蛋饼的做法步骤
营养早餐---玉米鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
玉米粉和面粉比例3：1，这样饼的口感最好。
我用的鸡蛋量比较多，所以没有加水，饼非常的香嫩。
煎至的时候要用中火，一面定型后再翻面，这样饼才不易碎。
答配菜谱：玉米与鸡蛋的做法