蒸蒲公英鸡蛋玉米饼
蒸蒲公英鸡蛋玉米饼是【食·色】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸蒲公英鸡蛋玉米饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买来的蒲公英被剪下根茎插进盆里，竟然也成活，并茁壮成长。不经意间，发现它居然高高地顶起即将开放的小黄花。原来，它长得这么好了。趁着花开之前，剪下来吃掉。
早就想做个菜窝窝头，这点蒲公英正好派上用场。纯玉米面，粗面。懒得开水烫面，用鸡蛋来做调和剂。蒲公英细细切碎，揉合在一起。面团太过松散，不太好做成窝窝，索性直接拍成小圆饼，简便省事不少。
粗口感的玉米饼，带着蒲公英的微苦，这不是你的菜。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒲公英：20克 | 玉米面：120克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小苏打：1/4小勺 | -- |
蒸蒲公英鸡蛋玉米饼的做法步骤
蒸蒲公英鸡蛋玉米饼做法技巧/窍门/补充说明：
蒲公英可以用其他蔬菜代替。
没有小苏打也可以不用。
蒸制时间需根据玉米饼的大小多少酌情调整。