黄瓜拌海蜇
黄瓜拌海蜇是【紫色勿忘我美食】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜拌海蜇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海蜇是我特别喜欢的一种海产品，也是每次去外面吃饭必点的一道菜。它不但口感脆爽、味道鲜美，而且营养极其丰富。它含有人体所需的多种营养成分，具有清热解毒，可以去尘积，清肠道，增加人体免疫力。谁都知道黄瓜含有丰富的维生素，好多面膜里都有黄瓜的成分，常吃黄瓜不但对皮肤好，还能抗衰老。而海蜇最好的食用方法就是凉拌，尤其是加黄瓜一起凉拌，它俩简直就是绝配。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海蜇：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：1根 | 生姜：20克 |
| 蒜头：20克 | 香菜：30克 |
| 生抽：10克 | 盐：适量 |
| 蚝油：5克 | 鸡精：3克 |
| 白糖：2克 | 芝麻油：10克 |
| 凉开水：1大碗 | -- |
黄瓜拌海蜇的做法步骤
黄瓜拌海蜇做法技巧/窍门/补充说明：
1、海蜇皮要浸泡至没有咸味，一般需要浸泡一天一夜。
2、喜欢酸的宝宝可以加些醋，我不喜欢，所以没加。
答配菜谱：黄瓜与海蜇的做法