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贝壳馒头

菜谱编号:038-390
贝壳馒头是【心儿厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贝壳馒头”。
贝壳馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

带上自己做的贝壳去海边吧!

贝壳馒头主厨:心儿厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克--
辅助料用量
酵母:2克水:100克

贝壳馒头的做法步骤

  • 第五步:把小剂子揉圆。
  • 第十二步:放入蒸锅中。
  • 第三步:搓成长条。
  • 第十三步:大火蒸12分钟。
  • 第六步:擀成椭圆形。
  • 第十步:用叉子叉出小眼。
  • 第九步:切成贝壳型。
  • 第二步:发酵至两倍大。
  • 第四步:切成小剂子。
  • 第一步:面粉加水和酵母粉揉成光滑的面团。
  • 第七步:然后对折。
  • 第八步:用刀切两刀。
  • 第十一步:醒15分钟。
  • 贝壳馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    关火后等3分钟再取出。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的贝壳馒头。

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