酱茄子
酱茄子是【V1KK1】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
下饭神菜,爸爸做的酱茄子是最好吃的,学起来。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:5个 | 肉:适量 |
尖椒:适量 | 香菜:适量 |
辅助料用量 | |
万佳酱:适量 | 葱花:适量 |
花椒面:适量 | 大料:1个 |
酱茄子的做法步骤
酱茄子做法技巧/窍门/补充说明:
我买的大酱是东北大酱,里面没有糖,就是咸的大酱,这样比较好吃,放了大酱就不用放盐了,如果觉得淡再下点酱。
相关食材:茄子