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蒜苗烧鸭血

菜谱编号:384-166
蒜苗烧鸭血是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗烧鸭血”。
蒜苗烧鸭血

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,咸鲜,鸭血滑嫩,下饭菜。

蒜苗烧鸭血主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜苗:适量鸭血:半块
辅助料用量
姜末:适量泡椒:适量
郫县豆瓣酱:半勺鸡精:适量
白糖:适量水淀粉:适量
蒜末:适量--

蒜苗烧鸭血的做法步骤

第一步:蒜苗切斜段。

蒜苗烧鸭血做法第一步骤

第四步:鸭血放入煮约一分钟。

蒜苗烧鸭血做法第四步骤

第十步:勾入适量水淀粉。

蒜苗烧鸭血做法第十步骤

第十五步:成品。

蒜苗烧鸭血做法第十五步骤

第十一步:蒜苗放入翻她两下。

蒜苗烧鸭血做法第十一步骤

第九步:鸭血放入煮一两分钟入味。

蒜苗烧鸭血做法第九步骤

第二步:鸭血切约一厘米厚方块。

蒜苗烧鸭血做法第二步骤

第十四步:成品。

蒜苗烧鸭血做法第十四步骤

第十三步:翻匀关火盛盘。

蒜苗烧鸭血做法第十三步骤

第六步:锅内适量油烧开,姜蒜,泡椒放入她香。

蒜苗烧鸭血做法第六步骤

第五步:捞出控水。

蒜苗烧鸭血做法第五步骤

第三步:锅内适量水烧开,一點盐。

蒜苗烧鸭血做法第三步骤

第十二步:适量白糖,胡椒粉,鸡精调味。

蒜苗烧鸭血做法第十二步骤

第七步:小半勺郫县豆瓣酱。

蒜苗烧鸭血做法第七步骤

第八步:她出红油,倒入小半碗开水。

蒜苗烧鸭血做法第八步骤
蒜苗烧鸭血做法技巧/窍门/补充说明:

郫县豆瓣酱和泡椒均有咸味,酌情增减,盐就不用放了。

相关食材:鸭血蒜苗

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜苗烧鸭血。

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