辣炒老南瓜
辣炒老南瓜是【英英菜谱】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒老南瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
对于食材南瓜来说，烹饪的方法无非是煮或者蒸。今天道“辣炒南瓜”挂糊炸至酥香甜糯后入锅加干辣椒炒制，做法新颖独特，口感甜中带辣。备注：本菜谱选自《四川烹饪》。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 老南瓜：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 面粉：60克 |
| 淀粉：40克 | 蛋清：1个 |
辣炒老南瓜的做法步骤
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