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韭菜炒鸡蛋

菜谱编号:384-376
韭菜炒鸡蛋是【爱TAO】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸡蛋”。
韭菜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜,不少菜系中均有出现,其中以在鲁菜最出名,原材料为韭菜、鸡蛋,制作简单。一般人群均能食用。适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人;多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

韭菜炒鸡蛋主厨:爱TAO

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:100克鸡蛋:三个
辅助料用量
酱油:适量盐:适量

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:切碎和鸡蛋混合一起。
  • 第五步:加入酱油和盐,加一点水,煮熟即可。
  • 第三步:起锅烧油。
  • 第四步:把蛋液倒入锅中,翻炒。
  • 第一步:韭菜洗净切碎。
  • 韭菜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    韭菜可以根据自己喜欢切大切小,做法也是一样的

    相关食材:鸡蛋韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜炒鸡蛋。

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