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鸡蛋鲜虾韭菜水饺

菜谱编号:384-624
鸡蛋鲜虾韭菜水饺是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋鲜虾韭菜水饺”。
鸡蛋鲜虾韭菜水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天冬至,饺子刷屏了。饺子营养好吃,由其是鸡蛋鲜虾韭菜饺子,特别好吃。?

鸡蛋鲜虾韭菜水饺主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:5个鲜虾:8个
韭菜:300克胡萝卜:1根
杏鲍菇:1个木耳:100克
雪花粉:1000克--
辅助料用量
油:适量香油:适量
蚝油:2勺盐:少许
五香粉:少许--

鸡蛋鲜虾韭菜水饺的做法步骤

  • 第八步:其余食材全切碎。
  • 第十二步:包饺子。
  • 第一步:先和一块面,饧上。2斤面,1斤水,1勺盐。
  • 第九步:加油,加盐,加蚝油,加香油,加五香粉搅拌均匀。
  • 第三步:鲜虾去头去尾去虾线清洗干净。
  • 第六步:韭菜切碎。
  • 第五步:鸡蛋煎成蛋花。
  • 第十五步:鸡蛋鲜虾韭菜水饺。
  • 第四步:虾仁切碎。
  • 第二步:5个鸡蛋,8个鲜虾,300克韭菜,胡萝卜1根,杏鲍菇1个,焯好的木耳大约100克。
  • 第十一步:分剂子,擀面皮。
  • 第七步:用点油把韭菜先拌一下,锁住水份。
  • 第十步:放10分钟增味。
  • 第十三步:煮饺子,韭菜馅不要煮大了开两开就可以了。
  • 第十四步:饺子煮好了。
  • 菜谱标签:家常菜主食冬至
    相关食材:鸡蛋韭菜

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