黑麦鱼肠芝士餐包
黑麦鱼肠芝士餐包是【希味淡】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑麦鱼肠芝士餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款餐包口感特别惊艳的，只要你咬了一口就知道了，比包子馒头香多了，用了一种很健康的麦粉，那就是黑麦粉，它膳食纤维的含量很高，是普通浅色小麦的3倍左右，而且也远超过人们常吃的食物中膳食纤维含量;另一方面，在健肠胃、助消化和防抗癌等作用上，黑麦的膳食纤维也是高居所有谷物膳食纤维之首，同时远远超过水果和蔬菜膳食纤维。拿它做面包，餐包那是最适合不过，做出来低糖、高钙、富含硒的特点。为了改善黑麦粗糙的口感，我买了孩子喜欢的秘鲁飞鱼籽肠，味道超级好的，还加入了芝士片，包裹在餐包里，你觉得惊艳不？我家可是隔三差五做一盘的，孩子特喜欢，健康又营养的才是冬季美味早餐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：240克 | 黑麦粉：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：140克 | 鸡蛋：1个 |
| 砂糖：30克 | 盐：2克 |
| 酵母：4克 | 黄油：30克 |
| 飞鱼籽肠：4根 | 芝士片：4片 |
黑麦鱼肠芝士餐包的做法步骤
黑麦鱼肠芝士餐包做法技巧/窍门/补充说明：
冬天发酵是一件耐心的事情，一发的温度控制在35-40度，我用的烤箱带恒温发酵会有水蒸气，如果其他烤箱就放入一碗热水，二发也是如此的。
相关食材：芝士