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咸蛋黄芝士曲奇

菜谱编号：431-692

咸蛋黄芝士曲奇是【童尐果】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄芝士曲奇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢和咸蛋黄有关的一切，酥酥的曲奇和咸蛋黄在一起，咸香酥松，咸蛋黄爱好者的福音，好吃得停不下来。做法也很简单，跟我一起来做吧！！

咸蛋黄芝士曲奇主厨：童尐果

第六步：将面粉过筛进打蛋盆。

第十一步：放入提前预热的烤箱中，170度18分钟。

第八步：咸蛋黄提前放入蒸锅中蒸熟，再过筛进打蛋盆中。

第五步：打发好的状态。

第二步：取一个无油无水的打蛋盆，加入软化的黄油和糖粉，打发至蓬松状态。

第七步：混合均匀至无干粉即可。

第十二步：新鲜出炉。

第十三步：咸香好味，酥得掉渣渣。

第三步：加入软化的芝士，继续打发。

第九步：混合均匀，用油纸整形成圆柱状，放入冰箱冷冻1小时。

第四步：加入蛋黄，继续打发。

第一步：准备材料，我用的金龙鱼低筋小麦粉，软麦磨制工艺。

第十步：回温后切片，大约0·7厘米厚。

菜谱标签：下午茶烘焙零食

相关食材：蛋黄咸蛋黄芝士

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