豆豉排骨
豆豉排骨是【夏家私享菜】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉排骨”。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
软骨小排:350克 | -- |
辅助料用量 | |
耗油:15克 | 豆豉:15克 |
豆瓣酱:20克 | 姜:8克 |
小红椒:1个 | 蒜瓣:3个 |
淀粉:20克 | 白糖:3克 |
生抽:3茶匙 | 料酒:4茶匙 |
鸡精:2克 | 花椒粉:2克 |
葱花:10克 | -- |
豆豉排骨的做法步骤
答配菜谱:排骨与豆豉的做法