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蒜蓉豆豉蒸蒸排骨

菜谱编号:321-963
蒜蓉豆豉蒸蒸排骨是【众善美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉豆豉蒸蒸排骨”。
蒜蓉豆豉蒸蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜蓉和豆豉的搭配,蒜香豉香味十足,咸鲜美味,下饭好菜!

蒜蓉豆豉蒸蒸排骨主厨:众善美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:600克蒜头:小许
豆豉:小许红辣椒:1只
辅助料用量
花生油:小许食盐:1·5茶匙
白糖:半茶匙蚝油:小许
胡椒粉:小许生粉:小许

蒜蓉豆豉蒸蒸排骨的做法步骤

  • 第十一步:放入已烧沸水的锅中猛火蒸15分钟,蒸到肉离骨为熟透;
  • 第二步:先将豆豉用水浸一下;
  • 第十二步:将蒸熟的排骨拿起来;
  • 第十步:放入已烧沸水的锅中猛火蒸15分钟;
  • 第七步:调好味的排骨放置3分钟,等味道完全入透排骨中;
  • 第十三步:完成了。
  • 第六步:排骨用花生油、食盐、白糖、生粉、胡椒粉、蚝油、红辣椒、豆豉一齐调味;
  • 第四步:排骨洗净;
  • 第五步:排骨用花生油、食盐、白糖、生粉、胡椒粉、蚝油、红辣椒、豆豉一齐调味;
  • 第一步:准备材料,排骨、蒜头、豆豉、红辣椒、胡椒粉;
  • 第三步:蒜头、辣椒切好;
  • 第八步:将排骨倒入碟中;
  • 第九步:放入已烧沸水的锅中猛火蒸15分钟;
  • 相关食材:排骨豆豉

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