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番茄杂蔬荞麦面

菜谱编号：384-856

番茄杂蔬荞麦面是【软软酥】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄杂蔬荞麦面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

减脂午餐，总热量在540卡。

番茄杂蔬荞麦面主厨：软软酥

第二步：西红柿切块，西蓝花切块，金针菇将尾端切掉达到根根松散的程度。将最开始发泡好的木耳备餐ps木耳干湿发泡比大概是1:15，上面所述克重为发泡后。

第三步：加些许油倒入西红柿翻炒，待软后加入木耳继续翻炒。大概1～2分钟后倒入大概500ml开水，此时分别放入金针菇与西蓝花，再加入少许酱油，喜欢吃辣的可以加一段小米椒切圈。三分钟后加盐出锅，待荞麦面煮好后就可以开动啦。

第一步：因为是减脂餐，所以提前把需要的时蔬按克重称好码盘。

第四步：酸辣适口，果腹感强。

相关食材：番茄荞麦荞麦面

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