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西蓝花番茄荞麦面

菜谱编号:409-678
西蓝花番茄荞麦面是【营养师锦虹】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西蓝花番茄荞麦面”。
西蓝花番茄荞麦面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

相信,一个对面食念念不忘的减肥妞,“不吃主食”的减肥法我肯定是做不到的。

超市逛了很久,研究了很多面食成分,我最终看中了荞麦面。

设计菜谱的时候,特意加了减肥常吃的西蓝花和番茄,再加无盐煎蛋补充优质蛋白,营养超级丰富,口味还很不错!

快来看看材料怎么搭配吧!

西蓝花番茄荞麦面主厨:营养师锦虹

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:114克荞麦面:114克
西蓝花:202克鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:1克酱油:3ML
番茄酱:3ML姜:2克

西蓝花番茄荞麦面的做法步骤

  • 第十一步:西蓝花番茄荞麦面,就完成啦!!
  • 第一步:按照食材的种类和重量,备好。
  • 第九步:再放入煮好的荞麦面,微炒。
  • 第四步:拿一珐琅锅,纯水煮沸,放入西蓝花,焯水后捞出。
  • 第八步:再加入焯水过的西蓝花,炒3分钟。
  • 第十步:加入酱油,翻炒几次即可。
  • 第六步:热锅冷油,等20秒后,即可放入姜,炒香。
  • 第三步:西蓝花切好小块,用盐水浸泡3分钟,洗净备用。
  • 第七步:先放入番茄丁,炒2分钟。
  • 第五步:水煮开后,加入荞麦面,煮熟后捞出备用。
  • 第二步:番茄洗净,切成丁。
  • 西蓝花番茄荞麦面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·大爱这碗面,和朋友一起减肥太幸福!
    荞麦是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品,配上膳食纤维丰富的西蓝花,好看的荷包蛋,还有番茄味!OMG!!!我瘦了
    2·翻炒时候不需要太久,毕竟像西蓝花和荞麦面都是提前煮好了的。

    相关食材:番茄荞麦荞麦面

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