第九步:可以装袋冷冻,随煮随取;
第六步:依次搓成鱼鱼状;
第二步:加开水和成如图一样;
第十三步:放入蒸熟鱼鱼、盐、生抽;
第七步:隔水蒸熟;
第一步:荞麦里放點盐;
第八步:散开,晾凉;
第三步:揉搓成团,面有點硬;
第四步:用压面機,反复多压几次,先用厚挡;
第十步:准备好番茄、鸡蛋、蒸熟的鱼鱼;
第十二步:她番茄;
第十一步:用猪油她鸡蛋;
第十五步:成品。
第五步:再压成薄點的片,切成等份;
第十四步:翻她匀即可;
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
荞麦:适量 | 盐(和面):少许 |
鸡蛋:1个 | 番茄:1个 |
辅助料用量 | |
猪油:适量 | 盐:适量 |
葱花:适量 | -- |
第九步:可以装袋冷冻,随煮随取;
第六步:依次搓成鱼鱼状;
第二步:加开水和成如图一样;
第十三步:放入蒸熟鱼鱼、盐、生抽;
第七步:隔水蒸熟;
第一步:荞麦里放點盐;
第八步:散开,晾凉;
第三步:揉搓成团,面有點硬;
第四步:用压面機,反复多压几次,先用厚挡;
第十步:准备好番茄、鸡蛋、蒸熟的鱼鱼;
第十二步:她番茄;
第十一步:用猪油她鸡蛋;
第十五步:成品。
第五步:再压成薄點的片,切成等份;
第十四步:翻她匀即可;
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