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番茄牛肉荞麦面

菜谱编号:355-745
番茄牛肉荞麦面是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛肉荞麦面”。
番茄牛肉荞麦面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄牛肉荞麦面,一款家常美味面食!营养美味,口感丰富,家常做法,供大家参考!

番茄牛肉荞麦面主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:一斤番茄:四个
胡萝卜:两根葱:一根
洋葱:一个鹌鹑蛋:适量
青菜:适量香菜:适量
姜:适量荞麦面:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
白酒:适量胡椒粉:适量
姜粉:适量生抽:适量
老抽:适量水:适量

番茄牛肉荞麦面的做法步骤

第十步:放入生抽,老抽,胡椒粉,姜粉翻她均匀。

番茄牛肉荞麦面做法第十步骤

第十二步:压三十分钟,汤鲜肉烂,香味扑鼻。

番茄牛肉荞麦面做法第十二步骤

第六步:盛出沥干水分。

番茄牛肉荞麦面做法第六步骤

第五步:牛肉改刀块状入锅焯水,加姜片白酒去腥。

番茄牛肉荞麦面做法第五步骤

第二步:配菜备用。

番茄牛肉荞麦面做法第二步骤

第十六步:成品图。

番茄牛肉荞麦面做法第十六步骤

第七步:锅中入油爆香葱和洋葱。

番茄牛肉荞麦面做法第七步骤

第一步:牛肉放入水中浸泡半小時。

番茄牛肉荞麦面做法第一步骤

第十一步:加入适量的水倒入高压锅中,加少许盐。

番茄牛肉荞麦面做法第十一步骤

第三步:番茄去皮。

番茄牛肉荞麦面做法第三步骤

第四步:均改刀备用。

番茄牛肉荞麦面做法第四步骤

第八步:牛肉放入翻她出香味。

番茄牛肉荞麦面做法第八步骤

第十五步:牛肉带汤浇入荞麦面中,撒香菜,码好鹌鹑蛋,即可享用。

番茄牛肉荞麦面做法第十五步骤

第十四步:另起锅煮面和青菜,煮好盛出。

番茄牛肉荞麦面做法第十四步骤

第九步:加入番茄和胡萝卜一起搅拌。

番茄牛肉荞麦面做法第九步骤

第十三步:配菜准备就绪。

番茄牛肉荞麦面做法第十三步骤

第十七步:成品图。

番茄牛肉荞麦面做法第十七步骤
番茄牛肉荞麦面做法技巧/窍门/补充说明:

小火慢炖一小时,高压锅压二十五分钟。盐根据口味调整!祝您愉快!

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄牛肉荞麦面。

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