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霜糖饼干

菜谱编号：384-953

霜糖饼干是【双手暖心】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“霜糖饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

圣诞节快乐

霜糖饼干主厨：双手暖心

第十二步：辅料里的蛋白加入糖粉，滴上少许柠檬汁。

第十五步：成品图。

第十一步：烤好后取出放凉。

第四步：呈轻盈状态。

第九步：用模具印出你喜欢的样子。

第二步：搅打至顺滑。

第八步：取出擀开，呈薄片。

第十四步：分别加入少许色素，然后装入裱花袋，装饰在饼干面上即可。

第六步：筛入低粉。

第三步：分次加入蛋液，搅打至融合在一起。

第七步：揉成光滑面团，入冰箱冷藏两个小时。

第五步：加入香草精。

第一步：软化黄油，加入糖粉和盐。

第十三步：用打蛋器打到蛋白出现清晰纹路即可。

第十步：放入铺了油纸的模具，烤箱提前预热，中层，180度10分钟到15分钟左右。

霜糖饼干做法技巧/窍门/补充说明：

装饰的时候要让一种糖霜稍微干点以后再进行下一种颜色的装饰。

菜谱标签：下午茶烘焙

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