圣诞姜饼屋
圣诞姜饼屋是【星愿1236】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞姜饼屋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
姜饼屋起源于德国格林童话的《糖果屋》,讲一对兄妹误闯巫婆糖果屋的故事·渐渐的姜饼成为童话故事的素材,十九世纪初期,德国民间开始流行制作各种造型的姜饼屋,并逐渐成为圣诞节应景的食物,意义相当于我国的年糕·在古代,“姜”是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像圣诞节这样的重要节日。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味,而且有驱寒的功用。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。以后,欧洲就有了一种“姜饼市集”,市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼。在英国还流传着一个传说,未婚女子吃下姜饼,即能遇见理想的伴侣。每到盛大的节日,大人们就会将各种形状如心形、人形的姜饼送给孩子们,或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。渐渐的,姜饼屋变成了在世界各地风靡的新年礼物。让期待的心承载着节日里的别样牵挂。许下心愿,姜饼精灵就会帮你实现。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：500克 | 黄油：100克 |
| 水：60克 | 红糖：50克 |
| 白糖：90克 | 蜂蜜：70克 |
| 蛋液：50克 | 肉桂粉：2克 |
| 姜粉：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋白：30克 | 糖粉：150克 |
| 柠檬汁：适量 | 糖果：适量 |
圣诞姜饼屋的做法步骤
圣诞姜饼屋做法技巧/窍门/补充说明：
1·没有肉桂粉和姜粉，可用10克可可粉代替。
2·根据各人口味调整糖量。
3·根据各人烤箱属性调整烘烤温度。