西兰花圣诞树：情怀那点事儿
西兰花圣诞树：情怀那点事儿是【莉莉菲】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花圣诞树：情怀那点事儿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一年之中我最喜欢的节日是圣诞节，但是过去那些年，我都没有认真过过。
今年住进了属于自己的新房子，我早早就说要搞点气氛。
所以12月一到家里已经装好了一棵圣诞树，也拉起了彩灯，窗前门后还贴了圣诞老人的头像，张灯结彩的样子很像过年，一下子就喜庆起来。
人是情绪化的动物，而情绪又是容易被环境感染的，就在这五颜六色一明一灭的闪烁里，能让人忘记圣诞过后是新年，而新年则意味着一年又过去了。
除了圣诞装饰，我还打算在圣诞这天完成一件一直以来下不定决心的大事，所以这天还要做一顿浪漫的烛光大餐，正在密谋着这份简单又隆重的菜谱。
这道圣诞树就是其中之一，今天试下手，因为刀功不行，结果差强人意。
但是情怀在那里，气氛也在那里，还是厚脸皮分享出来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：1只 | 土豆：1只 |
| 胡萝卜：1根 | 白萝卜：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 沙拉酱：适量 |
| 番茄酱：适量 | -- |
西兰花圣诞树：情怀那点事儿的做法步骤
西兰花圣诞树：情怀那点事儿做法技巧/窍门/补充说明：
1、刀功差不会雕花的话，可以先用笔在萝卜片上画出形状，我是先用白萝卜雕雪花，毫无美术细胞，差点放弃，后来用此方法在红萝卜上雕了两颗星星；
2、我担心西兰花不熟，所以煮的有点久影响效果了，其实是很容易熟的，放点油盐去焯是为了保持鲜绿色；
3、可以根据个人喜好往土豆泥添加调料；
4、沙拉酱可挤成彩带和滴成雪球，番茄酱挤成彩带；
5、还可以发挥自己的想象，比如添加泡过的枸杞、黄玉米粒及紫薯粒等，再炒点蛋白松围在周围做雪，会更漂亮更逼真哦。