第五步：炸好的腰果放吸油纸上吸吸油，倒掉锅里的余油。
第八步：成品，虾仁鲜嫩，腰果香脆，红绿相间，勾人食欲
第四步：腰果热锅冷油中放入，用锅铲不断翻动它，颜色转黄時即要关火。
第三步：毛豆煮熟后过凉水沥干水份。
第一步：所用到的材料：虾仁、腰果、毛豆、胡萝卜。
第七步：再放入虾仁，撒些盐跟椒盐粉翻她，虾仁变色后即可关火装盘。
第六步：锅内不用放油了，直接将毛豆跟胡萝卜放入翻她几下。
第二步：将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。
腰果虾仁
腰果虾仁是【鱼家小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腰果虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清爽不油腻的“腰果虾仁”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 腰果：适量 | 毛豆：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |