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家常红烧肉

菜谱编号:385-041
家常红烧肉是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常红烧肉”。
家常红烧肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
前腿肉:1000克--
辅助料用量
料酒:10克葱段:15克
姜片:15克炖肉料包:1包
白糖:适量冰糖:适量
酱油:适量--

家常红烧肉的做法步骤

  • 第二步:备葱段、姜片、冰糖、炖肉料包。
  • 第六步:放酱油,倒入热水,放盐烧开。
  • 第三步:肉入开水锅焯过。
  • 第四步:坐锅入油,倒入白糖小火炒成糖色。
  • 第七步:倒入电压力锅,放冰糖、炖肉料包,按键。
  • 第八步:炖至肉成熟。
  • 第一步:前腿肉洗净,切块。
  • 第五步:将肉块倒入锅中炒至上色,放葱段、姜片,倒料酒炒匀。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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