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炒馒头丁

菜谱编号:385-666
炒馒头丁是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒馒头丁”。
炒馒头丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冷馒头秒变新菜肴,好看又好吃?。

炒馒头丁主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冷馒头:1个胡萝卜:1个
黄瓜:半根猪肉:适量
辅助料用量
葱:适量姜:一片
生抽:两勺醋:一勺
盐:适量糖:半勺
植物油:适量料酒:一勺
淀粉:两勺--

炒馒头丁的做法步骤

  • 第十五步:加入小碗中的调料,大火烧开,汤汁粘稠,翻炒均匀,关火出锅。
  • 第二步:黄瓜切丁。
  • 第十一步:放入肉丁,翻炒至变色,盛出待用。
  • 第五步:小碗中放入两勺生抽,一勺醋,适量盐,一勺淀粉,适量清水,调匀。
  • 第十二步:放入胡萝卜丁翻炒至变软盛出待用。
  • 第一步:肉切丁,放入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿。
  • 第四步:葱姜切碎。
  • 第十四步:把所有食材放入锅中。
  • 第十六步:成品图。
  • 第六步:冷馒头切丁。
  • 第十步:炸至金黄,捞出控油备用。
  • 第三步:胡萝卜切丁。
  • 第八步:把馒头丁粘上面粉汁。
  • 第十三步:锅中放入葱姜爆香。
  • 第九步:锅中放入适量植物油,烧热,放入裹上面粉汁的馒头丁。
  • 第七步:小碗中放入适量面粉,适量盐,加入适量清水,调成糊状。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒馒头丁。

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