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自制牛肉干

菜谱编号:385-745
自制牛肉干是【田田_hz13】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制牛肉干”。
自制牛肉干
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
盐:适量白糖:适量
生抽:适量老抽:适量
辣椒粉:适量五香粉:适量
蚝油:适量姜片:适量
孜然:适量--

自制牛肉干的做法步骤

  • 第二步:切大拇指粗细的长条。
  • 第三步:加入除孜然以外的所有辅料。
  • 第一步:牛肉放清水里浸泡半小时漂去血水。
  • 第六步:撒上孜然。
  • 第九步:成品。
  • 第四步:抓匀,腌制4小时以上入味。
  • 第八步:取出翻一面,接着烤15分钟至肉干即可。
  • 第七步:放入烤箱中层150度上下火烤15分钟。
  • 第五步:摆在烤盘上。
  • 菜谱标签:家常菜小吃零食
    相关食材:牛肉

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