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酸菜肉丝面浇头

菜谱编号:385-842
酸菜肉丝面浇头是【黄黄元宝】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜肉丝面浇头”。
酸菜肉丝面浇头
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
袋装酸菜:3袋野山椒:10-15个
大葱:1根老姜片:5片
辅助料用量
肉丝:适量--

酸菜肉丝面浇头的做法步骤

  • 第七步:一直煸炒,大约要5分钟
  • 第五步:放入野山椒炒香
  • 第一步:酸菜开袋泡水里,泡大约25-60分钟均可,根据时间,没有时间浸泡的话就多洗几遍也可以,然后把水挤干,切块,注意还要挤干水分一次,挤很干,把需要的野山椒也切碎放旁边备用
  • 第三步:起油锅,把姜葱放进去爆香,油要多一些
  • 第六步:倒进酸菜,慢慢煸炒
  • 第八步:倒进去炒好的肉丝
  • 第九步:混匀后,起锅可以下面了,酸辣爽口的酸菜面就好了。
  • 第四步:至微焦香,捞起姜葱片不要
  • 第二步:瘦肉切好,炒个肉丝备用
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:酸菜

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