东北酸菜
东北酸菜是【食·色】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北酸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不记得哪一天做的了。酸菜机基本发酵时间75小时，倒计时结束后没功夫让它及时出世，耽误了一两天之后又赶上这不同寻常的日子。好在酸菜一般不会胎死腹中，总有见天日的时候。用大白菜做的酸菜，说实在的，还真不知道该怎么吃。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：1500克 | 酸菜乳酸菌：1包 |
| 凉开水：1800毫升 | 盐：3勺 |
| 糖：6勺 | -- |