第九步:排骨和花生都软烂了,很方便呢。
第一步:排骨洗干净,沥干水份。
第六步:把排骨放在蒸架上。
第五步:洗米下锅,放入适量的水,放上蒸架。
第二步:放入蚝油,生抽,老抽,料酒,生粉和糖腌10-15分钟。
第三步:去皮花生洗干净,铺在碟子底上。
第七步:盖好盖子,按煮饭键,开始煮饭。
第四步:放上腌好的排骨。
第八步:15分钟,饭好了,排骨熟了。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这菜是学圆猪猪MM的。买了电压力锅半年了,感觉非常好用呢,煮,煲,焖,炖都可以,节时省电。我尤其喜欢用它来煲粥,晚上把材料放入,定时,早上就有粥吃了,再也不用早起了。
第一次用电压力锅蒸东西,真的很方便呢,煮饭的时候一起放入,15分钟,饭好排骨也好了,排骨和花生都很软了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:700克 | 去皮花生:半碗 |
辅助料用量 | |
蚝油:1大匙 | 生抽:2茶匙 |
老抽:1茶匙(可不放) | 糖:1/2茶匙 |
生粉:2茶匙 | 料酒:2茶匙 |
第九步:排骨和花生都软烂了,很方便呢。
第一步:排骨洗干净,沥干水份。
第六步:把排骨放在蒸架上。
第五步:洗米下锅,放入适量的水,放上蒸架。
第二步:放入蚝油,生抽,老抽,料酒,生粉和糖腌10-15分钟。
第三步:去皮花生洗干净,铺在碟子底上。
第七步:盖好盖子,按煮饭键,开始煮饭。
第四步:放上腌好的排骨。
第八步:15分钟,饭好了,排骨熟了。
1·老抽主要是上色用,不喜欢的可以不放。
2·带皮花生用温水泡一下,就很容易去皮了,不去皮也是可以的。
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