第六步：将腌制蚝的蚝肉添回蚝内，置于烤架上。
第二步：用刀子从开口出用力撬开。
第三步：剜出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁；大蒜剁成蓉待用。
第七步：烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤，取出生蚝點缀香葱碎、辣椒即可享用。
第五步：将蚝壳冲洗干净待用。
第四步：蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀，腌制5分钟入味。
第一步：生蚝外壳刷洗干净。
蒜蓉烤生蚝
蒜蓉烤生蚝是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉烤生蚝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜蓉生蚝一端上桌，香气扑面而来，一口下去，蚝肉的鲜嫩配合浓郁细滑的蒜香，口感爽滑滋味浓郁，鲜！少许的辣椒的刺激完全不会遮盖住蚝肉本身的鲜美，既能感到辣味刺激又可以体会到生蚝的本味，一举两得。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生蚝：适量 | 大蒜：适量 |
| 柠檬：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：适量 | 红辣椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 黑胡椒：适量 | 鸡粉：适量 |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |